医药用途
碳酸氢钠
[英文名]NatriiBicarbonas
[分子式]NaHCO?
[性状]为白色结晶性粉末;无臭,味咸;在潮湿空气中即缓缓分解,水溶液放置稍久,或振摇,或加热,碱性即增加。溶于水,不溶于乙醇。
[作用]本品为弱碱,600目超细小苏打发泡剂,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。
首先、组成方式不一样。小苏打是纯碱与其他物质组合出来的,小苏打的样子像白糖一样,是颗粒状的。而食用纯碱本身就是一种自然的物质,因此,超细小苏打,碱的形状是白色粉末状。因而,我们可以说小苏打是食用碱的升级版。
其次、用途不一样。用过食用碱的人都会知道,碱其实本身是带有一股很难闻的刺激性的气味的,因此在做一些菜的时候,要选择性的使用。食用碱用在食物身上,是让食物变得更紧致。例如在做面包的时候选择用食用碱,那面包做出来就是有一股刺激性的味道。原本面包给人的感觉是蓬松、柔软、香甜,但用了食用碱后就是变成一块石头一样的难以下咽的食物
小苏打是天然的清洁剂
碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate,超细小苏打碳酸氢钠,Baking soda),即小苏打除了在食品行业有广泛应用外,海化超细小苏打厂家价格,还是一款天然的清洁剂。
首先可以把小苏打当成生活中所有餐具及各种生活必备用品的清洁剂来使用。例如锅、碗、盘子、热水壶、金属刀叉的清洗。既不伤手又可以洗得干干净净;也不 必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂” 。
出口方面,很多过往外客户采购回去,终目的就是作为清洁剂来使用。